Поиск резюмеМенеджер по качеству
3354350Обновлено 17 июля


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Пищевая промышленность
41 год (родился 27 августа 1976), мужчина, cостоит в браке, есть дети
Самара, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Менеджер по качеству

По договорённости

Опыт работы 17 лет и 1 месяц

    • август 2013 – по настоящее время
    • 5 лет

    Директор

    ООО СамПест сервис pprom63.ru

    Обязанности:

    - Консультации, подготовка к аудиту от торговых сетей, разработка необходимой документации. - Разработка документации СМБПП, консультации по внедрению. - Разработка НАССР (все 12 шагов) - Организация, проведение Пест-контроля на предприятиях. - Разработка учебных материалов (презентации) по процедурам СМБПП и другим требованиям предприятия. - Проведение диагностических аудитов, разработка корректирующих мероприятий. - Разработка мероприятий по планам корректирующих действий.
    • март 2016 – по настоящее время
    • 2 года и 5 месяцев

    Менеджер по качеству

    ООО "Сорочинский МЭЗ" (группа компаний НМЖК), Сорочинск

    Обязанности:

    Задача при заключении контракта - в течении года подготовить и сертифицировать завод по GMP+ B2. Завод был сертифицирован через пол года. За два года завод сертифицирован по 2 международным стандартам и по 2 национальным стандартам. Успешно прошел расширение области применения по 2 международным стандартам. _Подготовка предприятия к сертификации по международному стандарту безопасности кормов GMP+ В2. (Изучение требований, Разработка документации с нуля, Согласование процедур, Внедрение процедур) Предприятие успешно прошло сертификационный аудит (международный аудитор) _Подготовка предприятия к сертификации по FSSC 22000 (+Курация разработки документации на родственном предприятии холдинга ООО "Урюпинский МЭЗ") Предприятие успешно прошло сертификационный аудит. Рекомендовано к выдаче сертификата FSSC 22000 _Подготовка к сертификации Кашрут, Халяль. (организация взаимодействия, сбор информации, проведение тендора, организация проведения аудита) Кашрут сертифицирован. Халяль сертифицирован. _Сертификация готовой продукции (ГОСТ) пройдена в уставленные сроки. (взаимодействие с сертификационным органом, организация отбора проб, сбор необходимой документации) _Подготовка к надзорному аудиту GMP+ (контроль записей, контроль производства) Аудит GMP+ пройден успешно. _Подготовка к расширению области FSSC 22000 на лецитин. (расширение плана НАССР, приведение в соответствие документации НАССР, организация аудита) аудит расширения и перехода на версию стандарта FSSC 22000 v.4,1 пройден успешно. _Подготовка с сертификации по Эко-стандарту "Листок жизни". (изучение требований, сбор необходимой документации, подготовка недостающей документации)
    • февраль 2012 – август 2013
    • 1 год и 7 месяцев

    Старший Эксперт-аудитор

    ООО Контрол Юнион Сертификейшенс, Москва

    Обязанности:

    * Планирование и организация аудитов второй стороны на предмет пищевой безопасности производимой продукции для торговых сетей. * Проведение аудитов пищевых предприятий (поставщиков) на предмет пищевой безопасности выпускаемой продукции * Подготовка отчетов; * Разработка документации для сертификации предприятий. Имеется опыт подготовки предприятия к сертификации по BRC в последующем предприятие было сертифицировано на высшую оценку. * Проведение отбора проб по производственному контролю для т.с. real, Лента * Проведение аудитов магазинов ритейлера real и их производств с выдачей отчетов..
    • декабрь 2011 – февраль 2012
    • 3 месяца

    Заместитель генерального директора по качеству

    ООО "ПК "МЭТР", Талдом

    Обязанности:

    Сертификация готовой продукции. Подготовка предприятия к сертификации по СМК (разработка программ, процедур, инструкций их внедрение) Подготовка обучающих материалов для сотрудников, проведение обучения по пищевой безопасности. Обеспечение эффективного управления жалобами от потребителей и улучшение качества продукции. Оценка поставщиков и их развитие. Обеспечение управления несоответствующей продукцией и сырьем. Обеспечение соответствия закупаемых сырьевых материалов установленным требованиям.
    • январь 2011 – ноябрь 2011
    • 11 месяцев

    Старший эксперт-аудитор

    ЗАО "Контрол Юнион", Москва

    Обязанности:

    Разработка документации, регламентов, процедур в области обеспечения безопасности пищевой продукции для клиентов. Другие функции и обязанности такие же как и в СЖС.
    • июнь 2010 – январь 2011
    • 8 месяцев

    Менеджер по оценке и развитию поставщиков

    ЗАО Юнайтед Бейкерс, Воронеж

    Обязанности:

    • Разработка планов оценки и развития поставщиков / производителей в соответствии со стратегией отдела закупок и задачами качества, обеспечение поддержание их в актуальном состоянии и выполнение. • Обеспечение выявления всех несоответствий (проведение аудитов), разработка корректирующих мероприятий, связанных с угрозами пищевой безопасности, и их согласование до начала поставки сырья. • Отслеживание выполнения корректирующих мероприятий по результатам аудитов. • Оказание методической поддержки по организационным вопросам оценки и развития поставщиков/производителей, сотрудникам и представителям поставщиков/производителей.
    • август 2007 – июль 2010
    • 3 года

    Аудитор CTS. (отдел товаров народного потребления)

    SGS Vostok Limited (Самара), Самара

    Обязанности:

    • Планирование и организация аудитов второй стороны на предмет пищевой безопасности производимой продукции для торговых сетей. • Проведение аудитов пищевых предприятий (поставщиков) на предмет пищевой безопасности выпускаемой продукции для ООО «АШАН», ООО «ЛЕНТА», «Метро», «Магнит». Проведение аудитов ресторанов ИКЕА на соотвествие стандартам IKEA FOOD. Проводил аудиты по оценке работоспособности систем обеспечения пищевой безопасности на предприятиях: - Мясоперербатывающей промышленности - Рыбоперерабатывающей промышленности - Производство хлебо-булочных изделий - Кулинарное, кондитерское производство - Молочная промышленность + базы и склады по реализации овощей и фруктов. В общей сложности за 2008 г. 100 аудитов, за 2009 г. около 50
    • август 1999 – август 2005
    • 6 лет и 1 месяц

    Начальник Бактериологического отделения 431 лаборатории ветеринарно санитарной экспертизы

    431 лаборатория ветеринарно санитарной экспертизы, Самара

    Обязанности:

    • Организация и контроль за проведением бактериологического исследования мяса, мясных продуктов. • Выдача экспертных заключений • Учет, отчетность, составление отчет- заявок на имущество текущего довольствия, а также имущества длительного хранения. • Проверка ветеринарно-санитарного состояния (с составлением акта) продовольственных складов, баз, отделов хранения, подсобных хозяйств. • Контроль за соблюдением условий хранения продуктов питания на продовольственных складах, базах. • Контроль санитарного состояния автотранспорта, используемого для перевозки скоропортящихся продуктов. • Контроль ветеринарно-санитарного состояния подсобных хозяйств воинских частей военного округа. Контроль забоя, транспортировки, и хранения мяса, мясных продуктов. • Фито- санитарный контроль районов заготовки овощей. • Контроль подготовки овощехранилищ перед закладкой урожая текущего года.

Образование

    • Высшее образование
    • Дневная/Очная
    • 1999

    Военно Ветеринарный Институт при Московской Государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологиии им К.И.Скрябина

    Факультет: Ветеринарный
    Специальность: Ветеринарно-санитарное обеспечение ВС РФ

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Сертификация продукции. Контроль качества и безопасности продукции Разработка документации, процедур, инструкций, учебных материалов Сертификация систем менеджмента безопасности пищевой продукции. Внутренний аудит Работа с претензиями Обучение персонала Имеется опыт подготовки предприятия к сертификации по BRC в последующем предприятие было сертифицировано на высшую оценку. Опыт разработки и внедрения, защиты GMP+ (стандарт безопасности кормов) Опыт прохождения надзорных аудитов GMP+ Опыт разработки и внедрения, защиты FSSC 22000 (схема сертификации пищевой безопасности)

Дополнительные сведения:

Английским не владею. Бывший военный.

Водительские права

  • A — мотоциклы
  • B — легковые авто

Похожие резюме

Обновлено 19 июня
Самара
40 000 40 лет, опыт работы 18 лет и 4 месяца
Обновлено 11 июля
Самара, готов к переезду
По договорённости40 лет, опыт работы 17 лет и 7 месяцев
Обновлено 14 мая
Самара, готов к переезду
По договорённости39 лет, опыт работы 16 лет и 11 месяцев
Обновлено 31 января
Самара
90 000 37 лет, опыт работы 16 лет и 11 месяцев
Обновлено 18 января
Самара
По договорённости39 лет, опыт работы 16 лет и 1 месяц
Обновлено 27 декабря 2017
Самара
60 000 35 лет, опыт работы 17 лет и 5 месяцев
Обновлено 3 августа 2017
Самара
25 000 65 лет, опыт работы 15 лет и 4 месяца
Обновлено 18 апреля 2017
Самара, готов к переезду
По договорённости41 год, опыт работы 14 лет и 4 месяца
Обновлено 15 августа 2016
Самара
60 000 40 лет, опыт работы 16 лет и 6 месяцев
Обновлено 6 июля 2016
Самара
По договорённости40 лет, опыт работы 16 лет и 5 месяцев
Обновлено 6 июля 2016
Самара, готов к переезду
26 000 37 лет, опыт работы 17 лет
Обновлено 26 мая 2016
Самара, готов к переезду
60 000 44 года, опыт работы 17 лет и 7 месяцев
Обновлено 11 января 2016
Самара, готов к переезду
70 000 37 лет, опыт работы 16 лет и 4 месяца
Обновлено 7 октября 2015
Самара
40 000 36 лет, опыт работы 14 лет и 1 месяц
Обновлено 27 июля 2015
Самара
По договорённости46 лет, опыт работы 20 лет и 6 месяцев
Показать еще