25186933Обновлено в 9:15Сейчас на сайте


Работа в Самаре / Резюме / Бухгалтерия, финансы, аудит / Бухгалтер калькулятор
51 год (родилась 22 мая 1968)
Самара, готова к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Бухгалтер-калькулятор, технолог общественного питания

готова к командировкам
30 000

Опыт работы 30 лет и 9 месяцев

    • июнь 2017 – работает сейчас
    • 2 года и 5 месяцев

    Бухгалтер-калькулятор

    Общественное питание

    Обязанности:

    Бухгалтер-калькулятор Знаю R-keeper, StoreHouse 3 и 4 версии, iiko. Обработка первичной документации - приход, расход (приходные накладные, внутреннее перемещение, расходные накладные, акты на порчу, акты на списание пива, питание персонала, бесплатные топпинги и т.д). Составление калькуляционных и технологических карточек, ежедневные списания порчи, топпингов, готовых блюд и продуктов на питание персонала. Проработки новых блюд, определение выхода готовых блюд, контроль за технологией приготовления, проведение инвентаризации по бару и кухне, обработка инвентаризаций, выявление излишек и недостачи. Товарные отчеты, отчеты по реализации, формирование себестоимости. Открытие предприятий с нуля. Расчет и выдача заработанной платы, отпускных, больничных. Умею пользоваться сборником рецептур блюд, знаю проценты холодной и тепловой обработки сырья.
    • декабрь 2015 – март 2016
    • 4 месяца

    Бухгалтер-калькулятор

    ООО "Кварта", Самара

    Обязанности:

    Знаю R-keeper, StoreHouse 4, iiko. Обработка первичной документации - приход, расход (приходные накладные, внутреннее перемещение, расходные накладные, акты на порчу, акты на списание пива, питание персонала и т.д). Составление калькуляционных и технологических карточек, ежедневные списания порчи. Проработки новых блюд, определение выхода готовых блюд, проведение инвентаризации по бару и кухне, обработка инвентаризаций, выявление излишек и недостачи. Word, Excel, Internet, e-mail, начала изучать 1С "Общепит".
    • ноябрь 2013 – февраль 2015
    • 1 год и 4 месяца

    Бухгалтер-калькулятор

    Ирландский паб, Самара

    Обязанности:

    Знаю R-keeper, StoreHouse 4, iiko. Обработка первичной документации - приход, расход (приходные накладные, внутреннее перемещение, расходные накладные, акты на порчу, акты на списание пива, питание персонала и т.д). Составление калькуляционных и технологических карточек, ежедневные списания порчи. Проработки новых блюд, определение выхода готовых блюд, контроль за технологией приготовления, проведение инвентаризации по бару и кухне, обработка инвентаризаций, выявление излишек и недостачи. Word, Excel, Internet, e-mail
    • июнь 2008 – октябрь 2013
    • 5 лет и 5 месяцев

    Бухгалтер-калькулятор

    ООО Тануки - Самара, Самара

    Обязанности:

    ВЕЛА ОДНОВРЕМЕННО ДВА РЕСТОРАНА. Знаю R-keeper, StoreHouse 3 и 4 версии, iiko. Обработка первичной документации - приход, расход (приходные накладные, внутреннее перемещение, расходные накладные, акты на порчу, акты на списание пива, питание персонала, бесплатные топпинги и т.д). Составление калькуляционных и технологических карточек, ежедневные списания порчи, топпингов, готовых блюд и продуктов на питание персонала. Проработки новых блюд, определение выхода готовых блюд, контроль за технологией приготовления, проведение инвентаризации по бару и кухне, обработка инвентаризаций, выявление излишек и недостачи. Товарные отчеты, отчеты по реализации, формирование себестоимости. Формирование и сдача алкогольной декларации. Сдача годового отчета по алкоголю в статистику. Открытие предприятий с нуля. Умею пользоваться сборником рецептур блюд, знаю проценты холодной и тепловой обработки сырья. Замещала бухгалтера - кассира: принимала выручку от кассира, вела кассовую книгу, выдавала заработную плату, производила расчеты с поставщиками, получала и сдавала наличные денежные средства в банк. Заказывала продукты, алкогольную и безалкогольную продукцию у поставщиков Word, Excel, Internet, e-mail
    • июнь 2003 – май 2008
    • 5 лет

    Бухгалтер-калькулятор

    ООО Жили - Были, Самара

    Обязанности:

    Знаю R-keeper, StoreHouse 4. Обработка первичной документации - приход, расход (приходные накладные, внутреннее перемещение, расходные накладные, акты на порчу, акты на списание пива, питание персонала и т.д). Составление калькуляционных и технологических карточек, ежедневные списания порчи. Проработки новых блюд, определение выхода готовых блюд, контроль за технологией приготовления, проведение инвентаризации по бару и кухне, обработка инвентаризаций, выявление излишек и недостачи. Товарные отчеты, отчеты по реализации, формирование себестоимости. Формирование алкогольной декларации. Умею пользоваться сборником рецептур блюд, знаю проценты холодной и тепловой обработки сырья. Word, Excel, Internet, e-mail
    • март 1993 – сентябрь 2001
    • 8 лет и 7 месяцев

    Пекарь

    Хлебозавод № 9, Самара

    Обязанности:

    Пекарь батона хлебобулочного цеха.
    • апрель 1987 – март 1993
    • 6 лет

    Повар

    Куйбышевская РЭБ флота ВОРПа, Самара

    Обязанности:

    Заказ продуктов. Приготовление и отдача блюд команде теплохода. Составление меню.
    • июль 1985 – март 1987
    • 1 год и 9 месяцев

    Повар

    Ресторан "Парус", Самара

    Обязанности:

    Приготовление блюд и полуфабрикатов в горячем и холодном цехах.

Сертификаты, курсы

    • 2013

    Бухгалтерский учет и налогообложение с использованием программы "1С: Бухгалтерия 8"

    Центр делового образования Самарский филиал

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Знаю R-keeper, StoreHouse 3 и 4 версии, iiko. Обработка первичной документации - приход, расход (приходные накладные, внутреннее перемещение, расходные накладные, акты на порчу, акты на списание пива, питание персонала, бесплатные топпинги и т.д). Составление калькуляционных и технологических карточек, ежедневные списания порчи, топпингов, готовых блюд и продуктов на питание персонала. Проработки новых блюд, определение выхода готовых блюд, контроль за технологией приготовления, проведение инвентаризации по бару и кухне, обработка инвентаризаций, выявление излишек и недостачи. Товарные отчеты, отчеты по реализации, формирование себестоимости. Формирование и сдача алкогольной декларации. Сдача годового отчета по алкоголю в статистику. Открытие предприятий с нуля. Умею пользоваться сборником рецептур блюд, знаю проценты холодной и тепловой обработки сырья. Работала в офисных программах.Word, Excel, Internet, e-mail

Дополнительные сведения:

Готова к выполнению тестовых заданий